Topics

選ワイン 2024

2023.10.25
毎年ご好評いただいている選ワイン。パレスホテル東京だからこそ入手できる、市場では手に入りにくい希少なワインや、ソムリエ5名がお客様の…

【Movie】千代ちょこ

2023.04.22
千代ちょこは、口の中に入れた瞬間にカカオの香りが広がるように、可能な限り薄く仕上げます。 口どけや食感に大きな影響がでるため、チョコ…

マロンシャンティイ

2022.08.17
時代を越えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャーでもあるスイーツ「マロンシャンティイ」。 「栗と生クリームだけのシンプルなデザー…

【Movie】Bakery Box

2022.04.26
ブレッドの種類によって厳選した食材を使用し、風味や食感などのバランスを考えて作られているベーカリーボックス。そのこだわりの素材、発酵…
1 2 3 4