八海山によるパレスホテル東京のプライベートブランドの日本酒「壱ノ壱ノ壱」。その純米大吟醸の酒粕の風味を効かせた日本酒ケーキです。

ブランド卵「彩卵」、純日本産の和三盆糖、フランス イズィニー産 A.O.P.バター、野辺山高原のジャージー牛乳などの素材を使用し、上品な甘さに仕上げました。

※賞味期限は出荷日より5日間です。
※お召し上がり前に室温に出すと、よりいっそうお酒の風味が感じられます。