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A4ランク松阪牛サーロインステーキ用 600g

クール便でお届け
¥ 25,920 税込

肉質の「霜降り度合い」「脂の質」「光沢」「色」の評価が「A4」として認められた、選び抜かれた牛だけが得られるランクです。柔らかい肉質、まろやかな脂の旨みの「A4ランク松阪牛サーロイン」を、この機会にぜひお試しください。

※A5ランク松阪牛フィレ 300gもございます。
※調理写真はイメージです。

松阪牛の旨み
松阪牛は、上品で柔らかい肉質、口の中でとろける良質な脂の旨みをお楽しみいただけます。脂の融点 (溶け出す温度) が低く、まろやかな食感を味わうことができます。

サーロインとは
ステーキの代名詞とも言われる牛の腰に位置する部位で、赤身の中にバランス良く脂が入っているのが特徴です。サーロインの「サー」は英国王からその美味しさを認められ、貴族を表す称号「Sir (サー)」を与えられたという説もあります。

【 内容量 】300g×2 (箱: 縦21.5×横20.5×高さ5.5cm)
【 アレルギー 】牛肉
【 賞味期限 】冷凍保存で出荷日より3か月
【 保存方法 】冷凍
【 配送方法 】クール便 (冷凍)
※松阪牛商品以外の商品の同梱不可
※配送日指定はご注文日を含め8日目からとなります。
(配送・送料についてはこちら)
【 解凍方法 】
お肉を冷蔵庫に移し1日かけて解凍します。調理する30分ほど前に冷蔵庫から出し、常温に戻してから焼いてください。(お肉よりドリップが出るので、ペーパータオルなどで丁寧に拭き取ってください)

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