サステナビリティコンセプト「未来を、もてなす。」の取り組みの一環として、お客様がおかわりされる分を見越して多く準備されたブレッドの内、余ってしまった分をパン粉に加工し、新たに形成し生まれ変わったブレッドを詰め合わせました。

ウエディング用として余分に焼き上げたミルクパンを加工した「サーモン&マッシュルーム」や、朝食用に焼き上げたクロワッサンを加工した「クロワッサン オゥ ザマンド」のほか、ガトーショコラのような仕上がりと柑橘の香りが魅力の「ショコラ オランジェ」など、季節によってセレクトされたブレッド5種のアソートが登場します。

ホテルメイドの美味しさのみならず、環境への配慮も追求したブレッドをご自宅でお楽しみください。

※毎月1日12:00 noonより販売開始いたします。
※1回のご注文で1セットのみとさせていただきます。
※自然解凍で手軽にお楽しみいただけます。お好みでオーブンで焼いたり、バターやオリーブオイルなどと合わせたりしてお召し上がりいただくと、より贅沢な味わいをご堪能いただけます。

＜セット内容＞
クロワッサン オゥ ザマンド 2個、ボストック 2個、サーモン&マッシュルーム 2個
月替わり2種 (奇数月: チョリソー&オリーブ 2個、ショコラ オランジュ 2個 | 偶数月: ゴルゴンゾーラ&ウォルナット 2個、ショコラ フランボワーズ 2個)

• クロワッサン オゥ ザマンド
  朝食用に余分に焼き上げたクロワッサンを使用。林檎のフィリングをサンドしてアーモンドクリームをかけて焼き上げました。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦)
• ボストック
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンを使用。シロップをしみ込ませたミルクパンに、オレンジとレモン風味のクリームをサンドしたフランスの菓子パン。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦)
• サーモン&マッシュルーム
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンをパン粉にして使用。料理として余った端材のサーモンをキノコのソテー、ディルなどを合わせ焼き上げました。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦)
• ゴルゴンゾーラ & ウォルナット
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンをパン粉にして使用。ゴルゴンゾーラの塩気と胡桃の香ばしさが好相性です。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦、くるみ)
• ショコラ フランボワーズ
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンをパン粉にして使用。チョコレートとフレッシュのフランボワーズ。しっとりと仕上げています。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦、くるみ)
• チョリソー&オリーブ
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンをパン粉にして使用。2種のオリーブがスパイスの効いたチョリソーを引き立てます。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦)
• ショコラ オランジュ
  婚礼用に余分に焼き上げたミルクパンをパン粉にして使用。濃厚なチョコレートと柑橘系の香り。ガトーショコラのような仕上がり。 (特定原材料8品目: 卵、乳、小麦、くるみ)